Tortilla s kuracím mäsom a zeleninou

V dnešnej dobe sú práve fastfoody častou formou stravovania pre deti aj dospelých. Burgery, tortilly, pizza. Keby ste boli k sebe úprimní, koľko krát týždenne využijete tento rýchly typ stravovania? Venujte jeden večer sami sebe, svojej rodine a priateľom. Pripravte pre všetkých túto večeru a ukážte sebe a ostatným, že si môžete pripraviť tieto jedlá aj doma a dokonca chutnejšie! Špaldová tortilla s kuracím mäsom a zeleninou je správna voľba.

Tortilla s kuracím mäsom a zeleninou - Recept

Ingrediencie na 2 porcie

  • →Tortilly

    • 600g špaldovej polohrubej múky
    • 1 lyžica bezfosfátového prášku do pečiva
    • 2 lyžičky soli
    • 2 lyžice olivového oleja
    • 300 ml vody

    Plnka

    • 1 kg kuracích pŕs
    • 1 cibuľa
    • 2 strúčiky cesnaku 2 lyžice kokosového oleja
    • 1 lyžica kurkumy
    • 2 hrste uvareného cíceru
    • 3 papriky (červená, žltá, zelená)
    • 1 stredná cuketa
    • 1 brokolica
    • 3 stredné mrkvy
    • 1 biely jogurt

Tortilla s kuracím mäsom a zeleninou - Postup

Na začiatok si pripravíme cesto na tortillu. Zmiešame si múku, prášok do pečiva, soľ, olivový olej a vodu. Vznikne nám nelepivé cesto, ktoré dáme odležať na teplé miesto. Ďalej si pripravíme plnku. Na kokosovom oleji len jemne orestujeme nakrájanú cibuľku, cesnak, cícer a následne pridáme nadrobno nakrájané kuracie mäso, zalejeme vodou, pridáme kurkumu a dusíme do zmäknutia. Medzitým si všetku zeleninu nakrájame nadrobno a dusíme nad parou, aby sme v nej zachovali čo najviac živín. Pripravenú zeleninku primiešame do mäsovej zmesi. Nakoniec spravíme tortilly a to tak, že cesto rozdelíme na 10 častí a každú časť rozvaľkáme na kruh. Odporúčam, aby ste cesto nevaľkali príliš na tenko, tortilly sú chutnejšie a mäkšie keď sú trošku hrubšie. Pripravujeme ich na suchej vyhriatej panvici. Následne ich naplníme plnkou, polejeme trochou bieleho jogurtu a zrolujeme. Dobrú chuť!

Tortilla s kuracím mäsom a zeleninou

Pre ďalšiu inšpiráciu ma môžeš sledovať na mojich sociálnych sieťach: 

Pre ďalšiu inšpiráciu ma môžeš sledovať na mojich sociálnych sieťach: 

Dúfam, že sa ti recept páči! 

Hodnotenie

(5 – najlepšie)

5/5

Autor článku: Erika Krasnecová

Dizajn bez názvu

Moje meno je Erika Krasnecová. Som certifikovaná inštruktorka power jogy a výživová poradkyňa. Mám odvedených viac ako 700 lekcií power jogy. Pôsobím aj ako inštruktorka jogy v parku – Kultúrne leto Žilina, kedy počas celého leta spoločne zlepšujeme naše rána.  

Venujem sa tvorbe zdravých receptov, rada fotím, tvorím e-booky a pripravujem videá – joga online. Všetko kreatívne je moja parketa. Milujem hudbu, hru na klavíri a rada trávim čas v prírode.

Prečo som sa stala inštruktorkou? Aby som ľuďom ukázala, že cvičiť môže každý, podľa svojich možností. Chcem, aby ľudia pochopili, že cvičenie je dôležité pre každého jedného z nás. 

Joga vo mne vyvoláva pocit šťastia a chcem toto šťastie rozdávať aj iným ľuďom. 

Ďalšie tipy na zdravé recepty

Pridať komentár