Kakaový perník

Vláčny, chutný a zdravší recept na nedeľný koláč! Kakaový perník je naozaj chutný dezert, musíte vyskúšať! 

Recept - Kakaový perník

Ingrediencie

  • 250 g hladkej špaldovej múky
  • 50 g ražnej múky
  • 1/2 prášku do perníka
  • 2 lyžičky sódy bikarbóny
  • Škorica
  • 2 vajcia (žĺtka a bielka zvlášť)
  • 2 jablká
  • 100 g kokosového / trstinového cukru
  • 2 lyžice medu
  • 400 ml mlieka
  • 2 lyžice džemu (100% ovocia) do cesta + 2 lyžice na koláč
  • Poleva:
  • 60 g horkej čokolády
  • 1 lyžica masla (min. 82%)
  • 2 lyžičky kokosového / trstinového cukru

Postup - Kakaový perník

Zmiešame si špaldovú múku, ražnú múku, prášok do perníka, sódu bikarbónu, škoricu a následne preosejeme. Pridáme najemno nastrúhané jablká, kokosový/trstinový cukor, med, mlieko, žĺtka a džem. Nakoniec vyšľaháme sneh z bielok a primiešame. Pečieme v tortovej silikónovej forme na 180 stupňov približne 35 minút. Keď je koláč upečený, necháme ho vychladnúť. Medzitým si pripravíme čokoládu, ktorú roztopíme v masle spolu s kokosovým cukrom. Koláč môžeme potrieť džemom a polejeme čokoládou. Necháme stuhnúť v chladničke. Dobrú chuť!

Kakaový perník

Pre ďalšiu inšpiráciu ma môžeš sledovať na mojich sociálnych sieťach: 

Ohodnotiť recept môžeš tu: 

Hodnotenie

(5 – najlepšie)

5/5

Autor článku: Erika Krasnecová

Dizajn bez názvu

Moje meno je Erika Krasnecová. Som certifikovaná inštruktorka power jogy a výživová poradkyňa. Mám odvedených viac ako 700 lekcií power jogy. Pôsobím aj ako inštruktorka jogy v parku – Kultúrne leto Žilina, kedy počas celého leta spoločne zlepšujeme naše rána.  

Venujem sa tvorbe zdravých receptov, rada fotím, tvorím e-booky a pripravujem videá – joga online. Všetko kreatívne je moja parketa. Milujem hudbu, hru na klavíri a rada trávim čas v prírode.

Prečo som sa stala inštruktorkou? Aby som ľuďom ukázala, že cvičiť môže každý, podľa svojich možností. Chcem, aby ľudia pochopili, že cvičenie je dôležité pre každého jedného z nás. 

Joga vo mne vyvoláva pocit šťastia a chcem toto šťastie rozdávať aj iným ľuďom. 

Ďalšie tipy na zdravé recepty

Pridať komentár