Celozrnná tortilla so zeleninou

Vynikajúci tip na obed alebo večeru bez mäsa – celozrnná tortilla so zeleninou. 

Celozrnná tortilla so zeleninou - Recept

Ingrediencie na 4 porcie

  • 1 patizón/stredne veľká cuketa
  • 1 mrkva
  • 1 petržlen
  • Petržlenová vňať
  • ½ karfiolu
  • 1 červená paprika
  • ½ hlávky kelu
  • Kúsok zeleru
  • 2 lyžice kokosového oleja
  • ½ cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 3 vajcia (žĺtka a bielka osobitne)
  • Čierne korenie
  • Himalájska soľ
  • 4 ks celozrnnej tortily
Celozrnná tortilla so zeleninou

Postup - Celozrnná tortilla so zeleninou

Cuketu alebo patizón si očistíme, nakrájame na kocky a uparíme. Keď je zelenina mäkká, následne ju necháme odstáť aby pustila vodu. Medzitým si očistíme a nakrájame mrkvu, petržlen, karfiol, červenú papriku, kel a zeler. Všetku túto zeleninu taktiež uparíme a necháme vychladiť. Zeleninu okrem cukety/patizónu pomelieme na mäsovom mlynčeku. Následne na troche kokosového oleja jemne osmažíme cibuľu a cesnak, pridáme cuketu bez vody a zvyšnú zeleninovú zmes, podusíme. Na záver dokoreníme čiernym korením, ochutíme himalájskou soľou a pridáme petržlenovú vňať. Podávame s celozrnnou tortilou. Dobrú chuť!

Pre ďalšiu inšpiráciu ma môžeš sledovať na mojich sociálnych sieťach: 

Dúfam, že sa ti recept na jednoduchú tortillu so zeleninou páčil! Neváhaj ho vyskúšať a dať mi vedieť, či ti chutil.

Hodnotenie

(5 – najlepšie)

5/5

Autor článku: Erika Krasnecová

Dizajn bez názvu

Moje meno je Erika Krasnecová. Som certifikovaná inštruktorka power jogy a výživová poradkyňa. Mám odvedených viac ako 700 lekcií power jogy. Pôsobím aj ako inštruktorka jogy v parku – Kultúrne leto Žilina, kedy počas celého leta spoločne zlepšujeme naše rána.  

Venujem sa tvorbe zdravých receptov, rada fotím, tvorím e-booky a pripravujem videá – joga online. Všetko kreatívne je moja parketa. Milujem hudbu, hru na klavíri a rada trávim čas v prírode.

Prečo som sa stala inštruktorkou? Aby som ľuďom ukázala, že cvičiť môže každý, podľa svojich možností. Chcem, aby ľudia pochopili, že cvičenie je dôležité pre každého jedného z nás. 

Joga vo mne vyvoláva pocit šťastia a chcem toto šťastie rozdávať aj iným ľuďom. 

Ďalšie tipy na zdravé recepty

Pridať komentár